টক, ঝাল আর মুচমুচে ফুচকার নাম শুনলে জিভে জল আসে না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। দেশ ভেদে বা অঞ্চলভেদে এটি গোলগাপ্পা বা পানিপুরি নামেও পরিচিত।
কিন্তু এই প্রিয় খাবারটিই আপনার জীবনে ডেকে আনতে পারে ভয়াবহ বিপদ।
চিকিৎসক প্রিয়াঙ্কা শেরাওয়াত একটি ভিডিও বার্তায় সতর্ক করেছেন যে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে প্রস্তুত হওয়া ফুচকার পানিতে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা শরীরে প্রবেশ করে জন্ডিস, লিভার সংক্রমণ বা লিভার ফেইলিওরসহ গুরুতর রোগের কারণ হতে পারে।
বিশেষত শিশুরা এ ধরনের সংক্রমণের ঝুঁকিতে থাকে, কারণ তাদের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা তুলনামূলক কম। তাই চিকিৎসক বলছেন, ফুচকা খাওয়ার আগে পানির সততা সম্পর্কে অন্তত দু’বার ভাবা উচিত এবং রাস্তার খাবার এড়িয়ে স্বাস্থ্যসম্মতভাবে ফুচকা বানিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।
ফুচকার পানি সাধারণত অজানা উৎসের জল থেকে আসে, যা অনেক সময় দূষিত থাকে এবং সেই কারণেই স্বাস্থ্যঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। ফলে সংক্রমণের প্রাথমিক উপসর্গ দেখা দিলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
