সুস্থ থাকতে অনেকেই লেবু পানি পান করার অভ্যাস গড়ে তুলেছেন। ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এই পানীয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক—এ কথা জানা। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, ভরা পেটে লেবু পানি পান করলেও মিলতে পারে কিছু অতিরিক্ত উপকার।
লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। নিয়মিত লেবু পানি পান করলে শরীরে কোলাজেন উৎপাদন বাড়ে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব মোকাবিলায় সহায়তা করে।
খালি পেটে লেবু পানি পান উপকারী হলেও বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ভারী বা তৈলাক্ত খাবারের পর লেবু পানি খেলে হজম প্রক্রিয়া দ্রুত হয়। এতে পেট ফাঁপা বা অস্বস্তি কমতে পারে। যাদের খালি পেটে লেবু পানি খেলে সমস্যা হয়, তারা ভরা পেটে পান করলে তুলনামূলক নিরাপদ থাকতে পারেন। এতে অ্যাসিডিটির ঝুঁকি কমে এবং বদহজম বা অম্বলের উপসর্গও উপশম হতে পারে।
এ ছাড়া লেবু পানি শরীরের বিষাক্ত উপাদান দূর করতে সহায়ক এবং লিভারকে পরিষ্কার রাখতে ভূমিকা রাখে বলে ধারণা করা হয়। এটি বিপাক হার বাড়াতেও সাহায্য করে। লেবুতে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড খাবার ভাঙতে সহায়তা করে এবং পুষ্টি উপাদান শোষণে ভূমিকা রাখে। পাশাপাশি শরীরের পানির ঘাটতি পূরণেও কার্যকর।
তবে লেবু পানি পানের নির্দিষ্ট কোনো সময় বাধ্যতামূলক নয়—দিনের যেকোনো সময় এটি পান করা যায়। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, একেবারে খালি পেটে লেবু পানি না খাওয়াই ভালো, কারণ লেবুর অম্লতা কিছু ক্ষেত্রে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। অতিরিক্ত লেবু পানি দাঁতের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, তাই পান করার পর কুলকুচি করলে দাঁতের এনামেল সুরক্ষিত থাকে।
